Cómo convertir los tomates verdes en rojos y cómo almacenar los tomates en otoño

Cuando hay demasiados tomates verdes en una planta, la maduración puede retrasarse, ya que requiere mucha energía de la planta para que este proceso ocurra. Las temperaturas de otoño más frías también pueden inhibir la maduración. Preguntarse cómo hacer que los tomates se pongan rojos puede ser frustrante para un jardinero. Cosechar tomates verdes y almacenarlos en el interior ayudará a conservar la energía de la planta; lo que le permite disfrutar de su cultivo hasta el otoño. Aún mejor, aprender a almacenar tomates y hacer que se pongan rojos es fácil.

Cómo hacer que los tomates se pongan rojos

Hacer que los tomates se pongan rojos no es difícil. Existen varios métodos que pueden usarse para hacer que los tomates se pongan rojos.

Una forma de convertir los tomates verdes en rojos es madurar los tomates verdes maduros en un área bien ventilada a temperatura ambiente, verificando su progreso cada pocos días y desechando los que no sean adecuados o blandos. Cuanto más fría sea la temperatura, más tiempo llevará el proceso de maduración. Por ejemplo, los tomates verdes maduros generalmente maduran en un par de semanas a temperaturas más cálidas (65-70 F./18-21 C.) y aproximadamente un mes en temperaturas más frías (55-60 F./13-16 C.) .

Una de las mejores maneras de hacer que los tomates se pongan rojos es mediante el uso de plátanos maduros. El etileno producido a partir de estas frutas ayuda con el proceso de maduración.

Si desea saber cómo poner los tomates verdes en rojo, pero solo tiene unos pocos a mano, usar un frasco o una bolsa de papel marrón son métodos adecuados. Agregue de dos a tres tomates y un plátano maduro a cada frasco o bolsa y cierre herméticamente. Colóquelos en un área cálida lejos de la luz solar y verifique regularmente, reemplazando el plátano según sea necesario. Los tomates deben madurar en una o dos semanas.

Usar una caja de cartón abierta para que los tomates se pongan rojos es adecuado para numerosos tomates. Forra la caja con papel de periódico y coloca una capa de tomates encima. Aunque se puede agregar una segunda capa, haga esto solo cuando sea necesario, ya que los tomates son propensos a los hematomas. Agregue algunas bananas maduras y coloque la caja en un área fresca pero ligeramente húmeda, lejos de la luz solar.

Cómo almacenar tomates

Al igual que con el proceso de maduración, los tomates verdes se pueden almacenar de diferentes maneras.

En algunos casos, puede ser necesario tomar toda la planta, en lugar de recoger tomates individuales. Simplemente levante las plantas con las raíces unidas y sacuda con cuidado el exceso de tierra. Colgarlos en posición vertical en un lugar protegido para madurar.

También se pueden colocar en capas individuales en estantes o dentro de contenedores y cajas poco profundos. Los tomates verdes deben almacenarse a temperaturas entre 55 y 70 F. (13-21 C.). Los tomates maduros se pueden almacenar a temperaturas ligeramente más frías. Retire los tallos y las hojas antes de almacenar los tomates de esta manera. Asegúrese de que el área de almacenamiento esté lejos de la luz solar directa y que no esté demasiado húmeda. La humedad excesiva puede hacer que los tomates se pudran. Las áreas de almacenamiento adecuadas incluyen garajes, bodegas, porches o despensas.

Aprender a almacenar los tomates y cómo hacer que los tomates se pongan rojos eliminará el hacinamiento de las frutas en la vid. Cosechar tomates verdes de forma regular es una excelente manera de seguir disfrutando de su cosecha hasta la temporada de otoño.