Cuidado de la berenjena "Barbarella": ¿Qué es una berenjena Barbarella?

Al igual que otras frutas y verduras del jardín, hay cientos de diferentes variedades de berenjenas para cultivar en el jardín. Si le encanta probar nuevas variedades de berenjenas, es posible que le interese cultivar berenjenas Barbarella. ¿Qué es la berenjena Barbarella? Siga leyendo para obtener más información sobre la variedad de berenjena "Barbarella" y vea si este vegetal es para usted.

Información de berenjenas Barbarella

La berenjena "Barbarella" es una variedad de berenjena que también se puede vender como Violetta di Sicilia. Esta variedad se originó en Italia. La berenjena Barbarella produce de cinco a seis frutas medianas de una libra en plantas que crecen aproximadamente 24 pulgadas (61 cm) de altura. Estas frutas tienen una piel de color púrpura oscuro, con tonos de blanco a rosa claro, delineando su cáliz de color púrpura oscuro y ligeramente espinoso. La fruta es redonda, como una toronja o una pelota de softball, con surcos profundos y una pulpa blanca y cremosa.

Según los informes, las berenjenas de 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) de diámetro producidas en esta planta tienen un excelente sabor dulce, ligeramente a nuez. Se puede asar, freír o saltear para usar en platos clásicos de berenjenas, como el parmesano de berenjenas. Barbarella también es ideal para asar platos enteros o ahuecados para berenjenas rellenas.

La berenjena es rica en fibra dietética. Es beneficioso para la salud del corazón y para mantener niveles saludables de colesterol. La piel de la berenjena también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias naturales. Sin embargo, las berenjenas tienen una vida útil corta y se utilizan mejor frescas o almacenadas por solo un par de días en un lugar fresco y seco. Cuando se almacenan en el refrigerador, las berenjenas desarrollarán rápidamente lesiones marrones empapadas de agua.

Cultivo de berenjenas Barbarella

Las berenjenas son extremadamente sensibles al frío y las heladas. Sus semillas deben iniciarse en el interior de 6 a 8 semanas antes de la última fecha de helada esperada en su ubicación. Incluso las semillas no germinarán si hace demasiado frío. Puede ser necesario usar una estera térmica de plántulas al cultivar berenjenas Barbarella a partir de semillas.

No coloque plantas de berenjenas al aire libre hasta que la temperatura de la primavera se haya estabilizado y asegúrese de endurecer las plantas jóvenes antes de plantarlas en el jardín. Cultive plantas de berenjena Barbarella a pleno sol, suelo infértil y con buen drenaje. Plante berenjenas sucesivamente para extender la temporada.

La berenjena "Barbarella" madura en unos 80-100 días. Las frutas se cosechan cuando miden entre 4 y 6 pulgadas (10-15 cm) de diámetro.

También es importante tener en cuenta que la berenjena pertenece a la familia de las solanáceas y es susceptible a las mismas enfermedades de otras solanáceas, como los tomates. Con todas las sombras, las rotaciones de cultivos con plantas que no pertenecen a la familia de las sombras son la mejor defensa para prevenir enfermedades.