Planta de calabacín - Cómo cultivar vegetales de médula

Las plantas tienen una larga historia de ganar nombres comunes regionales por sus atributos físicos o características únicas. La palabra "médula" me recuerda de inmediato la sustancia blanca y esponjosa dentro de los huesos. En los jardines del Reino Unido y otros países del mundo, "médula" se refiere a ciertas variedades de calabaza de verano, que se denominan vegetales de médula porque su fruta de forma ovalada de 10 a 12 pulgadas (25-30 cm.) Contiene un color blanco cremoso. , carne interior esponjosa rodeada de una piel dura pero delgada. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo cultivar plantas de médula en su jardín.

Información de la planta de calabacín

El vegetal Curcurbita pepo es la variedad de calabaza más comúnmente llamada médula. Sin embargo, Curcurbita maxima y Curcurbita maschata son variedades de calabaza similares que se pueden vender con el mismo nombre común. Producen plantas medianas a grandes que producirán continuamente nuevas frutas durante la temporada de crecimiento. La gran producción y el hábito de crecimiento compacto de las plantas de tuétano las convierten en el tamaño ideal para jardines de bolsillo en paisajes más pequeños.

Las plantas maduran en 80-100 días. Su fruto puede cosecharse prematuramente y usarse como calabacín. Los vegetales de médula tienen un sabor bastante soso por sí solos, pero su carne similar a la médula retiene bien las especias, hierbas y condimentos. También son buenos acentos para otras verduras o carnes con sabores fuertes. Pueden ser asados, al vapor, rellenos, salteados o preparados de muchas otras maneras. Las verduras de médula no son un superalimento rico en vitaminas, pero están llenas de potasio.

Cómo cultivar verduras de médula

El cultivo de plantas de calabacín requiere un sitio protegido de los vientos fríos y del suelo rico y húmedo. Las plantas jóvenes de médula pueden ser susceptibles al daño por heladas en primavera. Las plantas también pueden sufrir daños por el viento si no se colocan en un lugar protegido.

Antes de plantar plantas de médula, el suelo debe estar preparado con una gran cantidad de material rico y orgánico para ayudar a proporcionar nutrientes y retener la humedad.

El mejor conjunto de flores y frutas se logra cuando se planta a pleno sol y se fertiliza con un fertilizante vegetal cada dos semanas. Las plantas deben regarse regularmente para mantener el suelo húmedo, pero no empapado.