Beneficios y usos de Boysenberry: ¿por qué debería comer Boysenberry?

Hemos estado escuchando mucho sobre los beneficios para la salud de las bayas. Claro, tienes tus arándanos, frambuesas y moras llenas de antioxidantes, pero ¿qué pasa con la menos conocida vara de arándano? ¿Cuáles son algunos de los beneficios de comer boysenberries? Sigue leyendo para descubrir por qué debes comer boysenberries y cómo usar boysenberries.

Cómo usar Boysenberries

Boysenberries son un cruce entre una frambuesa y una mora del Pacífico. Como tal, asumirías que boysenberry no solo tiene los mismos usos, sino también los mismos beneficios. Y estarías en lo cierto.

Las moras se pueden usar para todo lo que son las frambuesas y las moras. Comido fresco, espolvoreado en yogur, convertido en batidos, mezclado en ensaladas, agregado a salsa, mezclado en bebidas, hecho en cócteles o vino, e incluso cocinado en salsas y purés para acompañar platos de carne y aves. Por supuesto, los usos de boysenberry también incluyen hacerlos en conservas, pasteles y otros postres.

¿Por qué debería comer Boysenberries?

Al igual que los arándanos, los arándanos son ricos en antioxidantes naturales conocidos por ayudar a mantener las células cerebrales sanas. Lo que esto significa para usted es que protegen contra el daño que puede provocar el envejecimiento cerebral y la enfermedad de Alzheimer. También pueden ayudarlo con su memoria. Estos antioxidantes naturales, llamados antocianinas, también parecen inhibir la inflamación y el cáncer.

Otro beneficio de comer boysenberries es su alto contenido de vitamina C. La vitamina C estimula el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas de salud prenatales. También se ha demostrado que ayuda a prevenir y curar enfermedades oculares.

Las boysenberries también son ricas en vitamina K, otro componente importante para prevenir enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer. Reduce el riesgo de cálculos renales y también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.

El alto contenido de fibra es otro de los muchos beneficios de boysenberry. Se ha demostrado que la fibra dietética ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer, y disminuye la posibilidad de desarrollar diabetes. También puede reducir la incidencia de cálculos biliares y cálculos renales. La fibra también ayuda con la digestión, reduciendo o eliminando muchos problemas digestivos.

De todos estos beneficios, ¡te complacerá saber que las moras no contienen grasa y son bajas en calorías! Además, contienen ácido fólico, una forma de vitamina B recomendada para mujeres embarazadas.

Boysenberries han pasado de moda y pueden ser difíciles de encontrar. Sin embargo, con esta nueva información de todos los beneficios para la salud de estas bayas, eso podría no ser por mucho tiempo. Mientras tanto, se pueden encontrar en algunos mercados de agricultores y, en ocasiones, en latas o congelados. Por supuesto, siempre puedes cultivar el tuyo también.