Arbustos de grosellas: aprenda a cultivar grosellas en jardines

Las grosellas ornamentales y prácticas son una excelente opción para huertos familiares en los estados del norte. Alto en nutrición y bajo en grasas, no es de extrañar que las grosellas sean más populares que nunca. Aunque generalmente se usan para hornear, mermeladas y jaleas debido a su sabor agrio, algunos tipos son lo suficientemente dulces como para comerlos directamente.

¿Qué son las grosellas?

Las grosellas son pequeñas bayas que contienen mucha nutrición. Según el Manual de Nutrición del USDA, tienen más vitamina C, fósforo y potasio que cualquier otra fruta. Además, solo son superados por las bayas de saúco en contenido de hierro y proteínas, y son más bajos en grasa que cualquier fruta, excepto las nectarinas.

Las grosellas vienen en rojo, rosa, blanco y negro. Los rojos y rosas se usan principalmente en mermeladas y jaleas porque son bastante agrios. Los blancos son los más dulces y se pueden comer sin control. Las grosellas secas son cada vez más populares como merienda. Algunos arbustos de grosella son lo suficientemente atractivos como para plantar en un arbusto o borde de flores.

Cómo cultivar grosellas

Existen restricciones para el cultivo de grosellas en algunas áreas porque son susceptibles a la roya del pino blanco, una enfermedad que puede devastar los árboles y los cultivos agrícolas. Los viveros locales y los agentes de extensión agrícola pueden ayudarlo con información sobre restricciones en su área. Estos recursos locales también pueden ayudarlo a elegir la variedad que crece mejor en el área. Siempre pida variedades resistentes a enfermedades.

Los arbustos de grosella pueden polinizar sus propias flores, por lo que solo tiene que plantar una variedad para obtener fruta, aunque obtendrá fruta más grande si planta dos variedades diferentes.

Cuidado de los arbustos de grosella

Los arbustos de grosellas viven de 12 a 15 años, por lo que vale la pena tomarse el tiempo para preparar el suelo adecuadamente. Necesitan un suelo bien drenado con abundante materia orgánica y un pH entre 5.5 y 7.0. Si su suelo es arcilloso o arenoso, trabaje con mucha materia orgánica antes de plantar, o prepare un lecho elevado.

Las grosellas crecen bien al sol o sombra parcial, y aprecian la sombra de la tarde en climas cálidos. Los arbustos de grosella prefieren las condiciones frías en las zonas de resistencia de plantas del USDA 3 a 5. Las plantas pueden dejar caer sus hojas cuando las temperaturas exceden los 85 grados Fahrenheit (29 ° C) durante un período prolongado de tiempo.

Planta las grosellas un poco más profundas de lo que crecieron en su contenedor de vivero, y espacialas a 4 o 5 pies de distancia. Riegue bien después de plantar y aplique de 2 a 4 pulgadas de mantillo orgánico alrededor de las plantas. El mantillo ayuda a mantener el suelo húmedo y fresco, y evita la competencia de las malezas. Agregue mantillo adicional cada año para llevarlo a la profundidad adecuada.

Riegue los arbustos de grosella regularmente para mantener el suelo húmedo desde el momento en que comienzan a crecer en primavera hasta después de la cosecha. Las plantas que no reciben suficiente agua durante la primavera y el verano pueden desarrollar moho.

Demasiado nitrógeno también fomenta enfermedades. Déles solo un par de cucharadas de fertilizante 10-10-10 una vez al año a principios de la primavera. Mantenga el fertilizante a 12 pulgadas del tronco del arbusto.

Podar los arbustos de grosellas anualmente es útil para la planta, así como para mantener su forma e inducir una cosecha más grande y saludable cada año.