Cultivo de plantas de calabaza moscada - Cultivo de calabaza moscada en el huerto

Las plantas de calabaza son un tipo de calabaza de invierno. A diferencia de sus compañeros calabazas de verano, se come después de que alcanza la etapa de fruta madura cuando la corteza se ha vuelto espesa y endurecida. Es una gran fuente de carbohidratos complejos y fibra, además de un alto contenido de potasio, niacina, betacaroteno y hierro. Se almacena bien sin refrigeración ni enlatado y cada vid producirá de 10 a 20 calabazas si se mantiene adecuadamente. Cómo cultivar calabaza moscada en el huerto familiar es fácil y gratificante si solo sigue algunos pasos básicos.

Siembra de calabaza

La temporada de crecimiento de la calabaza moscada comienza cuando todo el peligro de las heladas ha pasado y el suelo está bien calentado por el sol, alrededor de 60 a 65 F. (15-18 C.) a una profundidad de 4 pulgadas (10 cm). Las plantas de calabaza moscada son extremadamente tiernas. Las plántulas se congelarán con la más mínima helada, y las semillas solo germinarán en suelo cálido.

Como la mayoría de las demás hortalizas, el cultivo de la calabaza comienza con una colina. Dibuja la tierra de tu jardín en una colina de aproximadamente 18 pulgadas (46 cm.) De alto. Esto permite que el suelo se caliente alrededor de las semillas y raíces. Su suelo debe estar bien enmendado y bien fertilizado ya que las plantas de calabaza son alimentadores pesados. Plante cinco o seis semillas por colina a aproximadamente 4 pulgadas (10 cm) de distancia y 1 pulgada (2.5 cm.) De profundidad. Mantenga el suelo húmedo, pero no empapado. En unos 10 días, las semillas germinarán. Cuando midan aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de alto, adelgace a los más débiles y deje tres plantas por colina.

La temporada de crecimiento de la calabaza moscada es de aproximadamente 110-120 días para la maduración de la fruta, por lo que si su temporada es corta, es mejor comenzar sus semillas en el interior para darles una ventaja. Para cultivar calabaza moscada en el interior, deberá comenzar unas seis semanas antes de la última helada en su área. Plante como lo haría con la mayoría de las verduras, en un buen suelo en una ventana soleada o invernadero y trasplante al jardín después de que haya pasado todo peligro de heladas. Recuerde endurecer las plántulas antes del trasplante.

Cultivo de calabaza

El cultivo de la calabaza Butternut ocupa mucho espacio en el jardín de la casa. Cada colina debe tener al menos cincuenta pies cuadrados para crecer. Las semillas de calabaza pueden enviar vides de hasta 15 pies (4.5 m.) De largo.

Fertilice bien durante la temporada de crecimiento de la calabaza moscada. La alimentación regular producirá la cosecha más abundante, así como mantener las colinas libres de malezas. El cultivo de calabaza se debe hacer a mano o con una azada. No cultives demasiado ya que las raíces son poco profundas. Esté atento a los insectos y cuando surja la necesidad, use jabón insecticida o aplique insecticidas en la noche cuando las abejas hayan regresado a la colmena, ya que las abejas son esenciales para el crecimiento exitoso de la calabaza moscada.

Su calabaza estará lista para la cosecha cuando la piel se endurezca y sea difícil de perforar con la uña del pulgar.

La calabaza se puede asar o hervir y es un sustituto particularmente sabroso de la calabaza en el pastel. Una vez que sepa cómo cultivar calabaza moscada, las posibilidades son infinitas, y sus vecinos y amigos apreciarán compartir su generosidad.