Cultivo de girasoles como alimento

Los girasoles tienen una larga tradición de cultivo para la alimentación. Los primeros nativos americanos estuvieron entre los primeros en cultivar girasoles como fuente de alimento, y con buenas razones. Los girasoles son una fuente de todo tipo de grasas saludables, fibra y vitamina E, sin mencionar que simplemente saben muy bien.

Cultivo de girasoles como alimento

Si ha decidido intentar cultivar girasoles como alimento, hay algunas cosas que debe tener en cuenta.

Elija el tipo correcto cuando cultive girasoles como alimento

Primero, debes elegir el tipo correcto de girasol para crecer. Si bien ahora hay docenas de variedades de girasoles para elegir, debe encontrar una que sea una semilla de girasol de confitería o una semilla no oleaginosa. Estas tienden a ser las semillas grandes con rayas blancas y negras. Estas son las semillas más sabrosas para el consumo humano. Algunos ejemplos de semillas de girasol de confitería son:

• Mamut ruso
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Elija el lugar correcto al plantar girasoles para comida

A continuación, debe seleccionar un buen lugar para cultivar sus girasoles. Los girasoles necesitan mucha luz solar, así que asegúrese de que el sitio que elija reciba al menos seis a ocho horas de luz solar al día.

También debes asegurarte de que el lugar que elijas tenga un buen drenaje, pero también una estructura del suelo que retenga algo de agua y que los girasoles necesiten mucha agua.

Los girasoles necesitan mucho fertilizante

Los girasoles también son alimentadores pesados. Asegúrese de que el suelo en el que siembra sus girasoles tenga muchos nutrientes para soportar los girasoles. Si no está seguro de que el lugar que ha elegido tiene suficientes nutrientes, modifique el suelo con compost, abono bien compostado o fertilizante.

Además, tenga en cuenta que los girasoles agotarán el suelo en el que crecen. Si planea cultivar algo más en ese lugar (especialmente si está cultivando los girasoles en su huerto), deberá enmendar el suelo después de haber cosechado tus girasoles

Cómo plantar girasoles para comida

Plante sus semillas de girasol directamente en el suelo justo después de la última fecha de helada de su área. Asegúrese de mantener el área libre de malezas hasta que el girasol crezca lo suficientemente alto como para alcanzar cualquier posible maleza circundante. Permitir que las malezas crezcan alrededor de los girasoles de las plántulas podría bloquear la muy necesaria luz solar de las plántulas de girasol.

Sus semillas de girasol estarán listas para cosechar cuando la cabeza baje hacia el suelo. Si desea verificar que sus semillas de girasol estén listas, simplemente retire una semilla de la cabeza y ábrala. El núcleo interior debe estar regordete y llenar todo el caparazón.

Cuando su girasol se acerca a estar listo para la cosecha, también puede proteger la cabeza de las aves y otros animales que también encuentran sabrosas las semillas de girasol. Para hacer esto, cubra la cabeza de la semilla con malla o red.